Kochen, Ernten und Genießen im Market Garden
– Vegetarisch oder mit Fleisch –
12. September 2026
Nach einem entspannten Ankommen im Garten – hoffentlich begleitet von Sonnenschein – tauchen wir gemeinsam in die bunte Welt des Market Gardens ein. Auf einer genussvollen Entdeckungsreise lernen wir frische Salate, duftende Küchenkräuter sowie bekannte und seltene Gemüsesorten kennen. Farben, Formen und Aromen liefern die Inspiration für unser gemeinsames Pot-Luck-Menü, das wir als Gruppe planen und für das wir direkt im Garten alles ernten, was wir brauchen.
Je nach Wetter wird anschließend geschnippelt, gekocht und ausprobiert – entweder in der professionell ausgestatteten Küche des angrenzenden Gästehauses oder, je nach Wetter, im stimmungsvollen Holzgewächshaus zwischen Jungpflanzen und Tomaten. Getreu dem Motto „Das Auge isst mit“ widmen wir uns auch dem Rahmen: Wir gestalten das Ambiente, decken einen festlichen Tisch und genießen bei gutem Wetter mitten im Garten zwischen duftenden Heil- und Küchenkräutern, bei schlechterem Wetter geschützt im Gewächshaus. Ausgewählte regionale Weine begleiten uns beim Kochen und Genießen.
Ablauf
• Ankommen im Garten und lockere Vorstellungsrunde
• Führung durch den Garten, Inspiration sammeln und Menü planen
• Gemeinsames Vorbereiten und Kochen
• Ambiente gestalten und Tisch decken
• Gemeinsam essen und die Gerichte vorstellen
Über Oliver Christ
Oliver ist Gärtner mit Herzblut, gelernter Koch und Vater von vier Kindern. In seinem Leben dreht sich vieles um gutes Essen und die Freude an hochwertig erzeugten, ökologischen Lebensmitteln.
Mit über 35 Jahren Berufserfahrung teilt er sein Wissen, seine Geschichten und seine Begeisterung – für einen abwechslungsreichen, genussreichen Nachmittag.
Seine Wurzeln liegen in der klassischen Küche, die er kreativ und unkompliziert mit der Vielfalt des Gartens verbindet.
Allgemeine Informationen
Zeitrahmen
14:00–19:00 Uhr (inkl. gemeinsamem Essen)
Kosten
90 € pro Person
Aufpreis Fleisch: 15 € pro Person (bitte bei Anmeldung angeben)
Teilnehmerzahl
Mindestens 6, maximal 12 Personen
Anmeldung