Newsletter vom Bioland-Hof Sonnenwald – Juni 2026

Liebe Freundinnen und Freunde des Hofes Sonnenwald,

die Natur zeigt sich derzeit von ihrer ganzen Fülle. Nach einer sehr trockenen Zeit, in dem wir unsere Kulturen intensiv bewässern mussten, hat uns der Regen der letzten Wochen spürbar entlastet. Dafür sind wir sehr dankbar. Die Felder und Gärten atmen auf, und wir blicken voller Zuversicht auf die kommende Erntesaison.

Ochsenschlachtung – Fleischabholung am 13. Juni

Am 13. Juni findet die Fleischabholung unserer aktuellen Ochsenschlachtung statt. Besonders wichtig ist uns dabei ein respektvoller Umgang mit den Tieren bis zum letzten Moment. Die Schlachtung erfolgt ohne Lebendtransport direkt am Hof – ein Weg, der den Tieren unnötigen Stress erspart und unserer Haltung von Achtung und Verantwortung entspricht.

Weitere Informationen zum Fleischverkauf:
https://sonnenwald.org/hof-sonnenwald/fleischverkauf/

Tag der offenen Tür am 18. Juli

Wir laden Dich herzlich zu unserem Tag der offenen Tür am 18. Juli ein. Lerne unseren Hof, unsere Tiere, die Käserei und die Menschen hinter dem Sonnenwald kennen. Es erwartet Dich ein abwechslungsreicher Tag mit Einblicken in unsere Arbeit und viel Gelegenheit für Begegnung und Austausch.

Mehr Informationen:
https://sonnenwald.org/veranstaltung/bioland-hof/tag-der-offenen-tuer/

Hof-Brunch – Jetzt anmelden

Wenn Du den Sonnenwald mit allen Sinnen erleben möchtest, bist Du herzlich zu unserem Hof-Brunch eingeladen. Freue Dich auf regionale Bio-Spezialitäten, frische Hofprodukte und eine besondere Atmosphäre mitten in der Natur.

Anmeldung und Termine:
https://sonnenwald.org/veranstaltung/bioland-hof/brunch/

Erfolgreiche Pflanzungen und erste Ernten

Die Pflanzsaison liegt weitgehend hinter uns. Lagerkohl, Kartoffeln und Kürbisse sind erfolgreich in der Erde. Die anfängliche Trockenheit hat uns zwar gefordert, doch inzwischen sorgt der Regen für gute Wachstumsbedingungen.

Besonders freuen wir uns über die ersten reifen Schwarzwald-Erdbeeren. Du findest sie jetzt frisch in unserem Hofladen, der rund um die Uhr für Dich geöffnet ist.

Auch die Heuernte hat begonnen. Das erste Heu konnten wir bereits einbringen. Zum Einsatz kam dabei erstmals unser neues Mähwerk, das deutlich insektenschonender arbeitet als die bisherige Technik. Ein wichtiger Schritt für mehr Artenvielfalt auf unseren Wiesen.

Muttergebundene Kälberaufzucht

In den vergangenen Wochen wurden unsere Kälber von ihren Müttern abgesetzt. Die Zeit der muttergebundenen Kälberaufzucht ist damit für diesen Jahrgang abgeschlossen. Nun steigt die verfügbare Milchmenge wieder an, was insbesondere in unserer hofeigenen Käserei spürbar wird. Der Sommer bringt dort traditionell eine arbeitsreiche und intensive Zeit mit sich.

Gute Aussichten für die Beerenernte

Die Voraussetzungen für eine reiche Beerenernte stehen sehr gut. Die Blüte verlief vielversprechend, und auch die Bestäubung war erfolgreich. Wir freuen uns auf Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren sowie auf Sanddorn und Aronia. Wenn das Wetter weiterhin mitspielt, dürfen wir auf eine schöne Erntesaison hoffen.

Jetzt ist eine wunderbare Zeit für die SoLaWi

Die Vielfalt auf unseren Gemüsefeldern wächst von Woche zu Woche. Gerade jetzt erleben die Mitglieder unserer Solidarischen Landwirtschaft die ganze Fülle der Saison. Wenn Du regionale Lebensmittel direkt vom Erzeuger beziehen und gleichzeitig eine zukunftsfähige Landwirtschaft unterstützen möchtest, ist jetzt ein besonders guter Zeitpunkt einzusteigen.

Informationen zur SoLaWi:
https://sonnenwald.org/hof-sonnenwald/solawi/

Jahres-Gartenkurs: Selbstversorgung erleben

Für alle, die tiefer in die Themen Gartenbau und Selbstversorgung eintauchen möchten, läuft unser Jahres-Gartenkurs weiter. Im kommenden Modul werden wieder viele praktische Erfahrungen und wertvolle Kenntnisse vermittelt.

Informationen:
https://sonnenwald.org/seminare/seminare-hof-sonnenwald/workshop-selbstversorgung-modul-3/

Seminare im Sonnenwald

In unserem SeminarOrt erwartet Dich auch in den kommenden Monaten ein vielfältiges Angebot an Kursen, Workshops und Begegnungsmöglichkeiten. Ob Gartenbau, Gemeinschaftsbildung, Nachhaltigkeit oder persönliche Entwicklung – es gibt viele Gelegenheiten zum Lernen und Austauschen.

Alle Veranstaltungen:
https://sonnenwald.org/lernen-tagen/veranstaltungen/

Wir danken Dir herzlich für Dein Interesse an unserem Hof und für die vielfältige Unterstützung, die wir erfahren dürfen. Gerade in dieser lebendigen Jahreszeit wird sichtbar, wie viel durch das Zusammenspiel von Natur, Mensch und Gemeinschaft entstehen kann.

Herzliche Grüße

Dein Team vom Hof Sonnenwald