Newsletter & Geschenkboxen aus unserer Hof-Manufaktur

Liebe Freunde vom Hof Sonnenwald,

das Jahr geht zu Ende, die Adventszeit beginnt – und damit der dunkelste Teil des Jahres.

Vor etwa 25 Jahren war ich an Weihnachten in Neuseeland: zuerst mit kurzer Hose in einer Kirche und später an einem schönen Sommerabend am Strand. So unterschiedlich kann Weihnachten sein – und auch die damit verbundenen Traditionen und Brauchtümer.

Für uns in Mitteleuropa ist es die Zeit, in der wir das Licht einladen: symbolisch durch das Christuskind, durch die vielen Kerzen im Advent und dann an Weihnachten. Es ist wichtig, dieses Licht in uns zu kultivieren und zu pflegen – so kommen wir gut durch diese Jahreszeit des Sterbens und der Wiedergeburt bis zum Frühjahr.

Zwischen Sterben und Wiedergeburt: Winterzeit am Hof

Als Landwirtinnen und Gärtnerinnen kennen wir diesen immer wiederkehrenden Prozess sehr genau. Bei Pflanzen und Tieren ist in keiner anderen Zeit des Jahres die Grenze zwischen Leben und Sterben so nah beieinander.

Schon für die Kelten war die Zeit zwischen Samhain (Tor des Winters am 31. Oktober) und Yule (Wintersonnenwende) eine Phase, in der das Gedenken an die Ahnenwelt, das Innehalten und der innere Rückzug besondere Bedeutung bekamen.

Bald werden unsere ersten Kälber geboren und es wird lebendig im Stall. Gleichzeitig ist es Zeit, sich langsam von unseren Schweinen zu verabschieden, und einer unserer Ochsen wird noch vor Weihnachten geschlachtet. Die Gemüsebeete sind – bis auf ein paar hartnäckige Wintergemüse – schon lange leer, aber die neuen Samen schlummern bereits in der kalten Erde und warten auf Licht und Wärme des Frühlings.

Ich denke, wir spüren auch als Menschen in dieser Zeit ganz genau diese zarte Wand zwischen den Welten.

Laden wir das Licht ein!
Im Stall gibt es an den kurzen Tagen immer wieder besondere Stimmungen. Wer mag, genießt die Ruhe und Gelassenheit der Tiere – ihre Ausstrahlung beim Fressen und Verdauen.

Hofleben: Es bleibt lebendig bis Weihnachten

Noch haben wir keine Pause – am Hof Sonnenwald ist weiterhin viel los.

Fleischbestellung: Regenerativer Weihnachtsfestbraten

Schlachtung: 20. Dezember 2025

Am 20.12. schlachten wir – wie angekündigt – unseren letzten Ochsen für dieses Jahr. Genau passend für einen „regenerativen Weihnachtsfestbraten“.

📦 Lieferung/Abholung auch in: Karlsruhe, Stuttgart oder Freiburg

📝 Bestellung: über unser Bestellformular auf der Webseite (bitte Abholort angeben)

Geschenkidee: Hof Sonnenwald Geschenkpakete

„Nachhaltig & Lecker“

Etwas ganz Besonderes zu Weihnachten: ein Geschenkpaket von unserem Hof – damit wird Weihnachten garantiert nachhaltig & lecker.

So funktioniert’s:

  1. auf unserer Webseite eine Variante auswählen
  2. Lieferadresse angeben
  3. lieben Menschen eine Freude machen

Ob vegetarisch, süß oder mit extra Wurst – für jeden ist etwas dabei. Und nebenbei unterstützt ihr unsere Arbeit auch aus der Ferne.

Wir sind auf Weihnachtsmärkten unterwegs

Ganz spontan sind wir eingeladen worden:

Enzklösterle – mit unserem Käsewagen

📍 20. & 21. Dezember – Weihnachtsmarkt Enzklösterle

Besenfeld – Klassiker vom Sonnenwald

📍 kommenden Samstag – Weihnachtsmarkt Besenfeld
Mit dabei: frittierte Spiral-Kartoffeln und leckere Gulaschsuppe

SoLaWi-Infoabend (17.12. | 19:30) – gemeinsam weiterentwickeln

Am 17.12. um 19:30 Uhr laden wir zu einer Info-Veranstaltung für unsere SoLaWi ein – im Verkaufsraum von Karacho-Bikes in Freudenstadt.

Wir möchten unsere SoLaWi weiterentwickeln und mehr Menschen begeistern. Ihr könnt dabei helfen: ladet Freunde und Bekannte aus der Nähe ein – wir freuen uns sehr über Besucher und die Kooperation.

Baumschule: Junge Bäume für Pflanzaktion im Dezember

Auch in unserer Baumschule sind wir aktiv: Wir graben viele junge Bäume aus und schlagen sie in Sand ein – für eine große Pflanz-Aktion Mitte Dezember.

Wenn ihr Interesse an schönen, standorterprobten Gehölzen habt, meldet euch gerne bei:
📧
(Sortenliste anfordern)

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SeminarOrt & Hofführungen: Wiedersehen am Sonnenwald

Eine schöne Gelegenheit, mal wieder vorbeizukommen: unsere zahlreichen Seminarangebote am SeminarOrt – Tagesseminar, mehrere Tage oder mehr.

Auch möglich:

  • Hofführung als Betriebsausflug
  • oder mit Freunden & Familie
  • anschließend leckeres Essen von unserem Küchenteam

Fragt einfach bei uns an!

Oliver mit Tomatenpflanze

Oliver Christ

Bereichsleitung Garten

Oliver bringt über 20 Jahre Bio-Gemüsebau-Erfahrung mit und lebt Market Gardening mit Leidenschaft: Er organisiert Ernte und Teamwork und ist Ansprechpartner für alle SoLaWi-Mitglieder – für Wünsche, Lob und Verbesserungen.