KW50 | …noch zwei Wochen bis Weihnachten…

Liebe SoLaWi-Mitglieder,

das Jahr neigt sich mit riesen Schritten em Ende entgegen. Zeit um etwas zurück zu blicken auf das was so geschehen ist in diesem ereignisreichen Jahr. In der Gärtnerei begann das Jahr mit dem Bau von zwei neuen Folientunneln und der entgültigen Fertigstellung unseres Passiv-Solar-Gewächshauses. Wir sind richtig zufrieden mit diesem Schritt und freuen uns über weniger Stress und eine deutlich bessere Versorgung mit frischem Gemüse in unserer SoLaWi. Wir sind mittlerwile bei fast 40 Menschen, als Euch! Das ist für uns eine schöne Entwicklung und wir freuen uns darüber und Danken Euch für eure Treue und Verbindlichkeit. Wir würden gerne noch mehr Gemüse anbieten für Menschen um unser Projekt in den Dörfern rund herum. Als spart nicht mit Lob und Empfehlungen, gebt uns aber gerne Rückmeldungen und Kritik mit für unsere Planungen für das kommende Jahr. Wir nehmen das gerne mit. Die erste große Ernte in unserem Agroforst haben wir in diesem Jahr eingefahren und verkaufen mittlerweile leckere Säfte und Aufstriche im Hofladen und als Weihnachtsaktion auch  über unsere Webseite. Einige waren bei den Ernteaktionen bei Sanddorn und Aronia dabei und haben tatkräftig geholfen und das hat Spaß gemacht. Sehr gut hat sich der Rythmus unserer Schlachtungen am Hof mit “Schlachtung mit Achtung” etabliert und wir sind immer noch sehr froh auf diese Weise unsere Tiere töten zu können. Auf dem ganzen Hof entwickeln sich kleinere Naturschutzprojekte, mittlerweile gibt es neben Totholzhecken auch eine Reptilienburg, eine Käferburg und ein Insektengarten ist in der Entstehung. Das ist wunderbar und immer wieder bewundern. wir die Koexistenz und Schönheit von naturbelassenenn Flächen und Produktion. Es geht nebeneinnader und das ist schön zu beobachten. Viele helfende Hände waren bei uns im diesem Jahr, mithelfende FÖJ-Gruppen, Langzeithelfende, Praktikat*innen, das Bergwaldprojekt und noch einige Mehr. Ohne diese Menschen würde sich unser Projekt langsamer entwickeln und natürlich weniger Lebhaft.  Für all das sind wir sehr dankbar und gestalten hier einen Platz, der hoffentlich für ganz viele Menschen zu einem Ort, welcher sowohl gesund, heilsam als auch Heimat und Kraftort wird.  Unsere SoLaWi werden wir in diesem Jahr zum letzten Mal an Heiligabend beliefern. Danach machen wir eine kurze Pause, 

Herzliche Grüße, euer Oliver

Oliver mit Tomatenpflanze

Oliver Christ

Bereichsleitung Garten

Oliver bringt über 20 Jahre Bio-Gemüsebau-Erfahrung mit und lebt Market Gardening mit Leidenschaft: Er organisiert Ernte und Teamwork und ist Ansprechpartner für alle SoLaWi-Mitglieder – für Wünsche, Lob und Verbesserungen.

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Dein SoLaWi-Ernteanteil in dieser Woche

Gemüse im kleinen Anteil

  • Sellerie
  • Weißkraut
  • Rosenkohl
  • Lauch
  • Schnitt-Salat
  • Rucola
L

zusätzlich im mittleren Anteil

  • mehr Rosenkohl
  • mehr Sellerie
  • Mangold
L

zusätzlich im großen Anteil

  • mehr Lauch
  • Zuckerhut
  • Möhren

Mehr Infos

Du hast Interesse an der SoLaWi oder möchtest die Frische unserer Kiste mal selbst erleben?

Folgend findest du mehr Infos über uns sowie die Möglichkeit, deinen Anteil zur Probe zu bestellen.