KW 48 | Das Jahr dem Ende entgegen
Liebe SoLaWi-Mitglieder,
Auf wiederholte Anfrage auf Info-Veranstaltungen haben wir unser Repertoire um die Winter-SoLaWi erweitert. Man kann also von November bis Juni Teil der SoLaWi sein und sich dennoch danach aus dem eigenen Garten versorgen.
Wir wollen für das neue Jahr neue Mitglieder dazu gewinnen und wollen unsere Öffentlichkeitsarbeit verbessern.
Seit ein paar Tagen ist unser schlafender Instagram-Account wieder aktiv und ihr dürft uns gerne folgen und unsere Beiträge kommentieren. Darüber würden wir uns freuen.
unter hof_sonnnewald gibt es jetzt immer wieder Beiträge zu aktuellen Themen und Impressionen vom Hof und unserem Alltag.
Nochmal erinnern möchte ich an unsere Info-Veranstaltung im Rathaus in Besenfeld am 29.11. um 19:30 und an unsere kommende Ochsenfleisch Abholung am 7.12. hier in Schernbach. Auch am 7.12. sind wir auf dem Weihnachtsmarkt in Besenfeld mit Käse, Wurst, Spiralkartoffeln und vielem mehr.
Eine schöne Adventswoche wünsche ich Euch
Oliver
Aktuelle Veranstaltungen.
Dein kleiner Gartenanteil
- Möhren
- Kohlrabi „Superschmelz“
- Mangold
- Sellerie
- Schnittsalat
- Petersilie
- Rucola
im großen Anteil zusätzlich:
- mehr Möhren
- mehr Kohlrabi
- Grünkohl
- mehr Schnittsalat
Dein kleiner Käsereianteil
- Hofkäse natur
- Hofkäse Bockshornklee
- Topfen
im großen Anteil zusätzlich:
- Sonnenberg(5 Monate)
- Joghurt
Rezeptidee
Völlig unterschätzt als Gemüse ist meiner Meinung nach der Sellerie.
In etwa ein Zentimeter groß geschnittenen Würfel mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Peffer auf dem Backblech goldbraun geröstet als Ofengemüse entfaltet der Sellerie seine ganzen Geschmack. Sellerie wächst extrem langsam und lagert daher die gesamte Kraft des Sommers ein. Außerdem ist er auch eine wunderbare Heilpflanze, sowohl die Samen als auch die gesamte Knolle. Lasst es euch schmecken.
Mehr infos
Du hast Interesse an der SoLaWi oder möchtest die Frische unserer Kiste mal selbst erleben?
Folgend findest du mehr Infos über uns sowie die Möglichkeit, deinen Anteil zur Probe zu bestellen.