Liebe SoLaWi-Mitglieder,

die Sonne wird von allen SonnenanbeterInnen nochmal so richtig aufgesaugt in diesen Tagen. Auch unsere Kühe springen nochmal auf der Weide wie im Frühling wenn Sie das erste mal raus dürfen. Für unsere Getreideaussaaten ist die Wärme auch richtig schön und man sieht wie es  wächst in den letzten Tagen und dann kräftig genug in den Winter geht. Am Hof war es auch sehr aufregend in der letzten Woche denn wir hatten Biokontrolle…das bedeutet immer viel Arbei für uns, all die dokumentationspflichtigen Unterlagen bereit zu haben und vorlegen zu können. Von der Art wie wir Landwirtschaft betreiben sind wir weit über den vom Bioland-Verband erwarteten Regeln. Wir arbeiten nach eigenen Wertmaßstäben, welche deutlich höher sind als von uns erwartet wird. Aber sobald man Erzeugnisse “offiziell” nach Außen verkauft unter dem Bioland-Warenzeichen müssen wir uns kontrollieren lassen.  Auch diese Woche haben wir uns viel auf den kommenden Winter vorbereitet, Maschinen werden abgeschmiert, eingelagert und gereinigt damit im Frühling nicht zu viele unerwartete  Überraschungen passieren. Es kommt nun die Zeit der Vorplanung für die kommende Saison und die fängt in allen Bereichen mit einem Rückblick an auf das was war. Welche Gemüsesorten waren gut, auf welche wollen wir verzichten. In welcher Zeit gab es zu wenig Gemüse, wann zu viel. Wieviele Jungpflanzen haben wir verkauft und wieviele können wir im kommenden Jahr verkaufen? Diese Fragen müsen vor der Planung geklärt werden und da ist immer die Meinung und Erfahrung vom ganzen Team wichtig. Und wir erstellen eine lange Liste an Winterprojekten. Ordnungssysteme schaffen, Entrümpeln, Folienhäuser nachspannen, Ölwechel bei Maschinen und so vieles Mehr. Auf einen Hof ist immer was zu tun und die eigentliche Kunst ist es, sich im Winter auch die Pausen zu nehmen die wir brauchen um wieder im Frühjahr mit Energie ins Jahr zu starten. Aber noch ist das Jahr nicht ganz vorbei, wir gehen noch auf ein paar Veranstaltungen, wie zum Beispiel den Martini-Basar der Waldorfschule in Freudenstadt. Wir verkaufen dort unseren Käse und machen leckere Grillkäse-Baguette. Außerdem ist es eine tolle Gelegenheit um Geschenke zu kaufen. Am 6.12. sind wir dann auch auf dem Besenfelder Weihnachtsmarkt und freeun uns immer über bekannte Menschen dort.

Herzliche Grüße

Oliver

Aktuelle Veranstaltungen am Hof Sonnenwald.