Liebe SoLaWi-Mitglieder,     

die Apfelernte 2025 ist abgeschlossen!  Und es war ein richtig tolles Apfeljahr mit vielen und schönen Äpfeln. Am Dienstag geht es in die Mosterei zum Pressen und Abfüllen und wir werden zum ersten Mal auch besondere Mischsäfte machen mit Aronie und Sanddorn aus unserem Agroforst. Wir sind sehr gespannt auf die Ergebnisse und neuen Geschmacksrichtungen. Viele helfenden Hände hatten wir bei der Ernte der Äpfel und der Beeren, hier nochmal ein großes Danke an Euch! Gestern hatten wir die Schwarzwald-Guides zu Gast bei uns auf dem Hof zu einem Ausbildungstag auf dem Weg zum Schwarzwald-Führer. Eine sehr spannende Truppe mit viel Interesse und vielen Fragen. Es hat Spaß gemacht Euch unseren Hof zu zeigen und das was wir tun. Auch im Gemüsegarten wird es jetzt jeden Tag leerer und leerer. Noch ein paar Beete Sellerie und Chinakohl und das Meiste steht im Winterlager, wo es nun sehr voll wird. Viel gesät wurde in der letzten Woche und wir haben das wunderbare, noch trockene Herbstwetter gut ausgenutzt um unser Wintergetreide und die Winter-Gründüngungen bei optimalen Bedingungen noch aufs Feld zu bringen. Auch unsere Kühe sind nun wieder in den Stall gezogen, werden wieder im Stall gemolken und dürfen Tagsüber auf die hofnahen Weiden zu Fressen. Es ist schön, die Kühe beim abendlichen Fressen zu beobachten, sie strahlen immer viel Ruhe aus.  Am 2. November gehen wir zum Abschluss der “Marktsaison” auf die Naturpark-Genussmesse nach Freudenstadt und bieten unsere leckeren Grillkäse-Baguette an. Kommt gerne vorbei, wir freuen uns auf Euch!

Auf bald und Herzliche Grüße

Oliver

Aktuelle Veranstaltungen am Hof Sonnenwald.