KW4 | Erst Eis und Schnee, jetzt Vorfrühling…alle sind etwas verwirrt am Sonnenwald

Liebe SoLaWi-Mitglieder,

jetzt wo der Schnee erstmal wieder getaut ist, sehen wir die Auswirkungen der sehr kalten Tage mit unter minus 10°C…viele Kulturen wie Lauch, Grünkohl und Rosenkohl, die ja bekanntlich sehr Frosthart sind, haben doch deutlich gelitten unter den kalten Temperaturen und brauchen jetzt erst mal etwas Erholungszeit bis wir wieder ernten können. Dafür haben wir das erste Sauerkrautfass geöffnet, es ist mild-sauer und sehr lecker geworden. Kommende Woche ist es auch in der SoLaWi-Kiste! Derweil wird es im Stall jetzt so langsam immer munterer. Unsere ersten beiden Kälber sind geboren, ein Bullenkalb und ein Kuhkalb. Das Motto der Namensgebung in 2026 ist Raumfahrt, Planeten und Sterne. Über unseren SoLaWi-Signal Chat werden fleißig Namensvorschläge geteilt. Wenn Du mitmachen möchtest, schick mir gerne deinen Signalkontakt und ich nehme dich in die Gruppe auf. Wichtig ist im Stammbaum der Kühe, dass Namen von Mutter und Kalb mit dem selben Anfangsbuchstaben beginnen!   Das ist immer ein schönes Hobby auf dem Hof den Kälbern schöne und ausgefallenen Namen zu geben. Euch eine gute Woche und bis bald.

 

Herzliche Grüße, euer Oliver und das ganze Team vom Hof Sonnenwald

Oliver mit Tomatenpflanze

Oliver Christ

Bereichsleitung Garten

Oliver bringt über 20 Jahre Bio-Gemüsebau-Erfahrung mit und lebt Market Gardening mit Leidenschaft: Er organisiert Ernte und Teamwork und ist Ansprechpartner für alle SoLaWi-Mitglieder – für Wünsche, Lob und Verbesserungen.

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Dein SoLaWi-Ernteanteil in dieser Woche

Gemüse im kleinen Anteil

  • Weißkraut
  • Winterrettich
  • Möhren
  • Pastinake 
  • Sauerkraut
  • Asiasalat
L

zusätzlich im mittleren Anteil

  • mehr Möhren
  • Hokkaido
L

zusätzlich im großen Anteil

  • Postelein
  • Petersilie
  • mehr Pastinake

Mehr Infos

Du hast Interesse an der SoLaWi oder möchtest die Frische unserer Kiste mal selbst erleben?

Folgend findest du mehr Infos über uns sowie die Möglichkeit, deinen Anteil zur Probe zu bestellen.