Liebe SoLaWi-Mitglieder,

wir gehen schon wieder auf Mitte August zu und ein Ende des Sommers so langsam in Sicht. Die Tage werden wieder spürbar kürzer und die langen Sommerabende auch. Einige von uns haben das keltische Fest Lughnasadh gefeiert, es markiert den Übergang von Sommer zu Herbst und für die Getreideernte wird gedankt.

Wir sind immer wieder dankbar für diese Art von Landwirtschaft, für die wir uns hier entschieden haben. Gerade in solchen Jahren wie diesem mit extremer Trockenheit und Hitze zeigt sich für uns, wie wichtig ein resilientes und vielfältiges System auf dem Hof ist.

Die Futterqualität geht mit der Trockenheit deutlich zurück und unsere HInterwälder Kühe sind aber wahre Meister darin, aus diesem Futter noch hochwertige MIlch zu machen.

Bei den Gemüseflächen spüren wir auch deutlich unsere Anstrengungen möglichst viel Humus aufzubauen und die Lebendigkeit des Bodens zu verbessern. Jetzt spüren wir die Widerstandsfähigkeit unserer Böden und wie Wasser und Nährstoffe in Humusreichen Böden besser gespeichert werden können.

Die Vorteile von Vielseitigkeit zeigen sich immer in extrem herausfordernden Jahren. So können wir einiges ausgleichen, was in einem sehr spezialisiertem Anbau nicht möglich ist und dafür sind wir dankbar und fühlen uns auch bestätigt da weiter zu machen.

Dies Woche gibt es auch mal wieder Blattsalat, dem war es in letzen Woche deutlich zu heiß und ist daher nicht merh guzt gewachsen.

Lasst es euch schmecken und eine gute Woche!

Herzliche Grüße, euer Oliver und das ganze Team vom Hof Sonnenwald