Liebe SoLaWi-Mitglieder,

wir haben nun schon fast alles gepflanzt für unsere SoLaWi für dieses Jahr. Vergangene Woch ist noch Kürbis dazu gekommen und es sieht wirklich bisher alles sehr sehr gut aus. Hoffen wir das das Jahr so weiter geht und wir im Herbst eine gute Ernte ins Winterlager bringen können.  Ganz langsam geht es auch mit den Erdbeeren los im Schwarzwald. Der Geschmack ist auf jeden Fall sehr gut und wir freuen uns über Farbe in den wöchentliche Anteilen. Letzte Woche haben wir unseren Ochsen Beppo geschlachtet und es ist alles sehr gut gelaufen. Mit dem mobilen Schlachthänger von „Schlachtung mit Achtung e.V. “ wird übrigends jede Schlachtung mit der Kamera aufgezeichnet so wird sicher gestellt wird, dass auch kein Tier zum Gang in den Anhänger gezwungen wird. Falls ein Tier mal nicht bereit ist, wird die Schlachtung verschoben auf einen späteren Termin. Bald geht auch unsere Marktsaison los, am 8.Juni ist Naturparkmarkt in Freudenstadt und wir sind wieder dort mit unserem Käsewagen mit leckerer Wurst und Käse aus der eigenen Käserei. Und bald steht die Heuernte bevor. Die nächste sichere Hochdruckphase werden wir sicher nutzen um unser Heu für den Winter zu machen. Dazu brauchen wir 4-5 Tage schönes Wetter und gut geschmierte Maschinen. Bei der Heuernte muss immer alles wie am Schnürrchen laufen, damit am Ende über 100 große Heuballen in die Scheune gebracht werden können. Dann heißt es wach bleiben bis der letzte Ballen unterm Dach ist. Im letzten Jahr haben wir unser Heu erst im Juli machen können weil das Wetter gar nicht mitgemacht hat. Wir wünschen uns für dieses Jahr den Wettergott mehr auf unserer Seite. Drückt uns die Daumen!

Herzliche Grüße

Oliver

Veranstaltungen Gemeinschaft Sonnenwald

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