KW 13 | Im Märzen der Bauer…

Sonnenaufgang Hühnerwiese

Liebe SoLaWi-Mitglieder,

das war eine tolle Woche für uns. Das Wetter war stabil und die Menschen auf dem Hof sind wie die Bienen unterwegs gewesen. Es wurde auf den Feldern gesät und gegrubbert, Getreide gestriegelt und Weiden für die neue Weidesaison vorbereitet. Die Kühe durften zum ersten Mal so richtig auf die Weide und einen kleinen Ausflug machen. Die Freude war groß nach einer langen Wintersaison. Und dennoch sind wir sehr früh dran in diesem Jahr für Schwarzwald-Verhältnisse. Schon so viel haben wir gepflanzt und gesät, die ersten Radieschen im Freiland stecken schon die Blätter gut sichtbar aus der Erde. Aber auch die Schnecken haben das milde Wetter genossen und sind schon sehr aktiv. Um so mehr freuen wir uns über unsere neuen Gartenhühner, die wir jetzt gezielt auf die zu bepflanzenden Beete schicken um dort vorher die Schnecken und Schneckeneier zu picken. Bisher klappt das sehr gut. Wenn alles klappt, werde wir auch nächste Woche wieder kleine Ferkel bekommen, die wir mit unsrer guten Molke bis zum Herbst großziehen werden. In unserer Jungpflanzenanzucht geht jetzt auch die Post ab und Ende der Woche haben wir alle Tomaten und Paprika gesät. Weitere 6 Wochen in der Kinderstube und dann werden wir Tomaten pflanzen. Das geht jetzt schlag auf schlag, der Garten verändert sich jede Woche neu und es ist toll zu beobachten und mitwirken zu können. Kommt gerne vorbei und schaut was in „Eurem“ Garten und Hof passiert.

 

 

Veranstaltungen Gemeinschaft Sonnenwald

 

Bis bald und herzliche Grüße

Oliver

 

Aktuelle Veranstaltungen.

Dein kleiner Gartenanteil

 

  • Rote Bete
  • Kohlrabi
  • Frühlingszwiebeln
  • Schnittsalat
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • Kresse
im mittleren Anteil zusätzlich:
  • Möhren
  • mehr Schnittsalat
im großen Anteil zusätzlich:
  • mehr Schnittsalat
  • mehr Möhren
  • mehr Frühlingszwiebeln
  • mehr Schnittsalat

Dein kleiner Käsereianteil

 

  • Topfen
  • Sonnenberg
  • Hofkäse Bärlauch

im großen Anteil zusätzlich:

  • Joghurt
  • Hofkäse Chili

Rezeptidee

Guten Appetit!

 

 

Kochbuchauszug

Mehr infos

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Folgend findest du mehr Infos über uns sowie die Möglichkeit, deinen Anteil zur Probe zu bestellen.