Wir arbeiten kontinuierlich daran, den ökologischen Fußabdruck unserer Gebäude und Infrastruktur zu verringern und das Bestehende zu erhalten. Deshalb nutzen wir Räume um und bauen um, anstatt neu zu bauen. Wir suchen nach kreativen Lösungen für Probleme, anstatt einfach alte Geräte zu ersetzen. Wo möglich verwenden wir alternative, umweltfreundliche Baumaterialien statt konventioneller, die die Umwelt schädigen. Und du wirst Teil des Umstrukturierungsprozesses in Sachen Energieeffizienz sein, den wir 2021 mit der Installation von Solarzellen begonnen haben. Als Mitglied des Instandhaltungsteams lernst du unsere Gebäude von innen heraus kennen. Da das älteste Haus aus den 1860er Jahren und das jüngste aus den 1990er Jahren stammt, erwarten dich eine Vielzahl von manchmal überraschenden Aufgaben. Wenn der Umgang mit Werkzeugen und die Aneignung von technischen Hilfsmitteln dein Ding ist, dann ist dieses Praktikum genau das Richtige für dich.

We are continuously working to reduce the ecological footprint of our buildings and infrastructure, as well as to maintaining what exists here. Therefore we repurpose rooms and remodel instead of building new. We look for creative solutions to problems instead of simply replacing old equipment. We use alternative, green building materials rather than conventional that damage the environment. And you will be part of the energy efficiency restructuring process that we started in 2021 by installing solar panels. As a member of the maintenance crew you will get to know our buildings from the inside out. Since the oldest house dates back to the 1860s and the newest to the 1990s, you will encounter a variety of sometimes surprising tasks. If using tools and adapting technologies is your thing, this placement would be for you. 

Als Mitglied dieses Teams erlebst du den Zyklus der Jahreszeiten ganz unmittelbar. Wenn die Tage länger werden, verlassen die Kühe den Stall, in dem sie den Winter verbracht und ihre Kälber zur Welt gebracht haben, und gehen auf die nahe gelegenen Weiden. Deine Aufgaben werden sich im Laufe des Jahres ändern, vom Ausmisten der Ställe und Füttern der Kühe mit Heu bis hin zum Ziehen der Zäune und Führen der Kühe auf die verschiedenen Weiden, die nach den Grundsätzen der ganzheitlichen Bewirtschaftung ausgewählt werden. Möglicherweise bist du auch an der Verarbeitung der Kuhmilch oder der Herstellung von Käse beteiligt. Eine weitere tägliche Aufgabe ist die Fütterung der Schweine und Hühner. Wenn die Erntesaison beginnt, dann bist du Teil einer großen Gruppe von Freiwilligen und Gemeinschaftsmitgliedern, die die Hofcrew bei Aufgaben wie dem Beladen der Erntewagen, dem Sortieren von Kartoffeln oder der Reparatur und Wartung von Geräten unterstützen. Wenn du dich gerne um Tiere kümmerst und lernen möchtest, wie man einen Traktor fährt, wäre dieser Einsatz genau das Richtige für dich.

As a member of this team you will experience the cycle of seasons. As the days grow longer, the cows will leave the barn, where they have spent winter and given birth to their calves, for the nearby pastures. Your tasks will change over the year from clearing the cow stalls and feeding them their hay to setting the fences and leading them to different pastures, selected according the principles of holistic management. You might also be involved in processing the cow’s milk or making cheese. Another everyday task is to feed the pigs and chickens. When the harvest season begins you will be part of a large group of volunteers and community members, who support the farm crew in tasks such as loading the wagons, sorting potatoes, repair and maintenance of tools. If you enjoy caring for animals and want to learn how to drive a tractor, this placement would be for you.

Wir werten unsere Acker- und Weideflächen durch das Anpflanzen von Baum- und Strauchreihen auf, was sich positiv auf den Bodenschutz, die Artenvielfalt, die Produktivität, die Kohlenstoffbindung, das Mikroklima und vieles mehr auswirkt. In diesen Agroforstsystemen kultivieren wir Beeren, Früchte, Kräuter sowie Bäume für Holz, Hackschnitzel und andere Biomasse. Wenn du dich für das Beschneiden von Bäumen, das Ernten schmackhafter Beeren und das Erforschen neuer und ungewöhnlicher Wege zur Verbesserung der Nachhaltigkeit unserer Landwirtschaft interessierst, könnte die Arbeit mit unseren Agroforstsystemen eine bereichernde Zeit für dich sein.

We enrich our arable fields and pastures by planting rows of trees and bushes – which brings benefits for soil conservation, biodiversity, productivity, carbon sequestration, microclimate and much more. In these agroforestry systems, we cultivate berries, fruits, herbs, as well as trees for timber, wood chips and other biomass. If your interest is in tree pruning, harvesting tasty berries and exploring novel and uncommon ways of enhancing sustainability of our way of farming, you might have an enriching time working with our agroforestry systems.