Das Hof-Team
Elisabeth Feneis
Bereichsleitung: Tierhaltung, Grünland & Ackerbau
Aufgewachsen auf einem Grünland-Versuchsgut der Uni Weihenstephan entschied sich Lisi nach einem Freiwilligen Dienst in Kenia und dem Studium B.Sc Umweltnaturwissenschaften in Freiburg bio-dynamische Landwirtschaft am Bodensee zu lernen. Voller Begeisterung für einen lebendigen Hoforganismus geprägt von seinen Menschen, Tieren und Pflanzen baut sie auf dem Hof Sonnenwald die Tierhaltung auf, deren Vision es ist, alle Lebewesen mit Demut und Liebe in ihren gegenseitigen Abhängigkeiten wertzuschätzen.
Michael Cormann
Bereichsleitung Agroforst; Praxisforschung
Michaels Leidenschaft ist eine multifunktionelle, vielfältige und regenerativ gemanagte Agrarlandschaft. Die natürlichen Potentiale des Ökosystems zu verstehen, gezielt anzuordnen, zu fördern und zu pflegen um eine Vielfalt gesunder und regionaler Nahrungsmittel und Materialien für den menschlichen Gebrauch hervorzubringen ist für Michael ein Akt kreativer Wirksamkeit in der Welt. Bäume und Gehölze wieder als produktive und gleichzeitig stabilisierende Elemente mit einzubinden und zu managen birgt für ihn großes Potential, aber auch willkommene Herausforderung. Hier gilt es im Kontext der globalen Umwelt- und Ressourcenkrisen vieles auszuprobieren, zu erproben, auf Praxistauglichkeit zu testen und auch wissenschaftlich zu erforschen.
Maria-Valentina Fischer
Produktionsleitung Käserei
Maria kommt aus dem schönen Österreich zu uns und hat das Käsen von der Pike auf gelernt.
Wenn man ihren östereichischen Aktzent in der Käserei hört, bekommt man sofort Bilder von großen Käselaibern und warmer Molke.
Neben Ihrer Arbeit als Käserin stellt Maria Essenzen, Öle, Seifen und vieles Mehr her und verwendet dazu duftende Kräuter und Blumen.
Haleigh Christ
Bereichsleitung Gärtnerei/Jungpflanzen
Haleigh kommt aus Kanada! Andere gehen dorthin um Auszusteigen und Selbstversorgung zu machen. Haleigh ist nach Deutschland ausgewandert um Gemüsebau zu lernen und steigt hier voll ein. Sie ist unser „Funke“, der immer wieder die zündenden Ideen bringt.
Gemeinsam – Selbst – Versorgen ist Ihr Motto, wenn sie im Market Garden Beete bearbeitet und Mischkulturen pflanzt. Haleigh hat eine große Leidenschaft für den ganzen Hoforganismus und für unseren Kompost.
Oliver Christ
Bereichsleitung Gärtnerei und Vermarktung
Früher war Oliver Koch, doch hatte keine Ahnung wie ein Blumenkohl aussieht auf dem Feld.
Das sollte sich ändern und er hat noch eine Ausbildung als Gärtner draufgesattelt.
Nach über 20 Jahren Praxiserfahrung auf großen Bio-Betrieben war es an der Zeit noch mal was ganz Neues zu machen und er hat die Methode des Market Gardening für sich entdeckt.
Die Erzeugung von samenfesten Gemüsesorten und eine gut Organisation im Team lassen Oliver so richtig zu Höchstform auflaufen und er hängt sich mit viel Leidenschaft und Energie in die tägliche Arbeit. Er organisieret die Ernte und kümmert sich um die SoLaWi-Mitglieder. Wenn es also Wünsche, Lob oder Verbesserungsvorschläge gibt, bist du hier an der richtigen Stelle.
Lena Schmitz
Gärtnerei und SoLaWi
Sie bereichert unser Hof, bzw. Gartenteam drei mal die Woche und ist Verantwortlich für Ernte und Hofladen und packt jede Woche mit viel Hingabe die Kisten für die SoLaWi.
Man sieht es nicht auf den ersten Blick, aber Lena hat Maschinenbau studiert. Das merkt man allerdings sofort beim gemeinsamen aufbauen eines Folientunnels, da kommt uns ihre technische Seite sehr zu Gute…
Über einige Stationen auf Biohöfen und Gärtnereien ist sie zur Permakultur gekommen und hat an vielen Projekten schon mitgewirkt und diese umgesetzt.
Hier bei uns baut sie Ihre Leidenschaft und Berufung weiter aus und befasst sich neben dem Gärtnern intensiv mit Körperarbeit, Yoga, Massage und Berührung. Wie schön, dass Du bei uns gelandet bist Lena.
Anja Altmann
Auszubildende Gärtnerei
Anja hat alles um eine richtig gute Gärtnerin zu werden und wir tragen unseren Teil dazu bei und teilen unser Wissen mit ihr. Ihr erstes Ausbildungsjahr hat sie in der Gemeinschaft Schloss Tempelhof gemacht, Erfahrung im Gemeinschaftsleben bringt sie also auch schon mit. Ihr drittes Ausbildungsjahr wird Anja auch am Sonnenwald bleiben und wir freuen uns sehr, dass sie unser Team weiter verstärken wird. Willkommen!
Maximilian
Auszubildernder Gärtnerei
Das ist Maxi unser neuer Azubi im Gemüsebau. Wir freuen uns sehr, dass Du jetzt Teil unseres Teams bist.
Maxi hat Biologie und Geoökologie studiert und erklärt uns jetzt die Theorie zu unserer praktischen Arbeit im Garten. Das ist wunderbar und ist eine tolle Ergänzung zu dem was wir können und tun.
In einer Freizeit geht Maxi klettern, macht Outdoorsport, spielt Schach und baut Pilze an. Wenn es also im nächsten Herbst und Winter öfter mal Pilze in der Gemüsekiste gibt liegt es an ihm;)
Jetzt holt sich Maxi die nötigen praktischen Skills bei uns…wir sind froh über den Deal.
Willkommen am Sonnenwald!
Joe Stanski
Produktionsleitung Käserei
Joe kommt für uns wie gerufen aus den Vereinigten Staaten und bringt eine Menge Erfahrungen auf ganz unterschiedlichen Ebenen mit an den Sonnenwald. Studiert hat er Wirtschaft und Mathematik in Michigan. Budgets und Wirtschaftspläne erstellen, Kosten kalkulieren oder Liquiditätsplanungen machen. Für Joe kein Problem. Manche Menschen besuchen die Schule, machen eine Ausbildung oder Studieren, gehen vielleicht noch Reisen und lassen sich dann nieder. Joe war jahrelang selbstständiger Poker-Spieler. Dann hat er irgendwann gemerkt das ihn das nicht glücklich macht und sich eine Farm in Schweden gekauft, das Gärtnern erlernt, Schafe gehalten und Käse hergestellt. What a life change. Wenns auf Englisch nicht geht, dann halt auf Schwedisch, Französisch und demnächst auch auf Deutsch. In Portugal hat Joe Gemeinschaftserfahrung gesammelt und steigt jetzt hier bei uns voll in die Käserei und den Hof ein. Welcome Joe!