Das Hof-Team
Elisabeth Feneis
Bereichsleitung: Tierhaltung, Grünland & Ackerbau
Aufgewachsen auf einem Grünland-Versuchsgut der Uni Weihenstephan entschied sich Lisi nach einem Freiwilligen Dienst in Kenia und dem Studium B.Sc Umweltnaturwissenschaften in Freiburg bio-dynamische Landwirtschaft am Bodensee zu lernen. Voller Begeisterung für einen lebendigen Hoforganismus geprägt von seinen Menschen, Tieren und Pflanzen baut sie auf dem Hof Sonnenwald die Tierhaltung auf, deren Vision es ist, alle Lebewesen mit Demut und Liebe in ihren gegenseitigen Abhängigkeiten wertzuschätzen.
Michael Cormann
Bereichsleitung Agroforst; Praxisforschung
Michaels Leidenschaft ist eine multifunktionelle, vielfältige und regenerativ gemanagte Agrarlandschaft. Die natürlichen Potentiale des Ökosystems zu verstehen, gezielt anzuordnen, zu fördern und zu pflegen um eine Vielfalt gesunder und regionaler Nahrungsmittel und Materialien für den menschlichen Gebrauch hervorzubringen ist für Michael ein Akt kreativer Wirksamkeit in der Welt. Bäume und Gehölze wieder als produktive und gleichzeitig stabilisierende Elemente mit einzubinden und zu managen birgt für ihn großes Potential, aber auch willkommene Herausforderung. Hier gilt es im Kontext der globalen Umwelt- und Ressourcenkrisen vieles auszuprobieren, zu erproben, auf Praxistauglichkeit zu testen und auch wissenschaftlich zu erforschen.
Maria-Valentina Fischer
Produktionsleitung Käserei
Maria kommt aus dem schönen Österreich zu uns und hat das Käsen von der Pike auf gelernt.
Wenn man ihren östereichischen Aktzent in der Käserei hört, bekommt man sofort Bilder von großen Käselaibern und warmer Molke.
Neben Ihrer Arbeit als Käserin stellt Maria Essenzen, Öle, Seifen und vieles Mehr her und verwendet dazu duftende Kräuter und Blumen.
Haleigh Christ
Bereichsleitung Gärtnerei
Haleigh kommt aus Kanada! Andere gehen dorthin um Auszusteigen und Selbstversorgung zu machen. Haleigh ist nach Deutschland ausgewandert um Gemüsebau zu lernen und steigt hier voll ein. Sie ist unser „Funke“, der immer wieder die zündenden Ideen bringt.
Gemeinsam – Selbst – Versorgen ist Ihr Motto, wenn sie im Market Garden Beete bearbeitet und Mischkulturen pflanzt. Haleigh hat eine große Leidenschaft für den ganzen Hoforganismus und für unseren Kompost.
Oliver Christ
Bereichsleitung Gärtnerei
Früher war Oliver Koch, doch hatte keine Ahnung wie ein Blumenkohl aussieht auf dem Feld.
Das sollte sich ändern und er hat noch eine Ausbildung als Gärtner draufgesattelt.
Nach über 20 Jahren Praxiserfahrung auf großen Bio-Betrieben war es an der Zeit noch mal was ganz Neues zu machen und er hat die Methode des Market Gardening für sich entdeckt.
Die Erzeugung von samenfesten Gemüsesorten und eine gut Organisation im Team lassen Oliver so richtig zu Höchstform auflaufen und er hängt sich mit viel Leidenschaft und Energie in die tägliche Arbeit. Er organisieret die Ernte und kümmert sich um die SoLaWi-Mitglieder. Wenn es also Wünsche, Lob oder Verbesserungsvorschläge gibt, bist du hier an der richtigen Stelle.
Michael Kapuste
Hof-Zimmerei
Michel ist unser Zimmermann am Hof und wenn es ein neues Dach, Fenster oder gar ein neues Melkhaus braucht, dann ist er unser Mann. Mit Präzision, Struktur und Fachwissen geht er an seine täglichen Bauprojekte und wir freuen uns zusammen mit Michel den Hof baulich weiterzuentwickeln.
Ganz nebenbei ist Michel ein super Musiker und fühlt sich an der Gitarre, Flöte oder am Klavier richtig wohl. Manchmal gibts ne Kaffeehaus-Session zusammen mit Haleigh bei einem guten Cappucchino.
Christina Nowarra
Gärtnerei
Chrissi kümmert sich vor Allem um unser Lagergemüse, Kürbisse und Kartoffeln.
Als ausgebildete Landwirtin und Berg-Frau war sie zunächst viele Sommer z‘Alp in der Schweiz und hat sich intensiv mit dem Wesen Kuh, den wilden Tieren und Pflanzen auf dem Berg auseinandergesetzt und dabei auch das Handwerk des Käsen erlernt. Jetzt übt sie sich in einer genauso liebevollen Beziehung zu unserem Gemüse. außerdem beschäftigt sie sich mit Heilarbeit im Kontakt mit der indigenen Medizin aus dem Amazonas wo sie mit Mann Michl und Sohn einige Zeit verbracht hat.
Und wenn es im Frühjahr überall brennt, sieht man sie mit Ihrem kleinen Sohn auf dem Beifahrersitz über den Acker sausen beim Gemüse hacken und Kartoffeln striegeln.
Anja Altmann
Auszubildende Gärtnerei
Anja hat alles um eine richtig gute Gärtnerin zu werden und wir tragen unseren Teil dazu bei und teilen unser Wissen mit ihr. Ihr erstes Ausbildungsjahr hat sie in der Gemeinschaft Schloss Tempelhof gemacht, Erfahrung im Gemeinschaftsleben bringt sie also auch schon mit. Ihr drittes Ausbildungsjahr wird Anja auch am Sonnenwald bleiben und wir freuen uns sehr, dass sie unser Team weiter verstärken wird. Willkommen!
Malena Hilpoltsteiner
Auszubildende Landwirtschaft
Malena ist zwar noch Auszubildende aber am Sonnenwald schon ein alter Hase und eine große Stütze für das Team. Neben ihrer Passion für die Tiere ist Malena auch ein richtiges Bewegungswunder, macht Sport und mal eben einen Salto auf einem Haufen Sand. Nach Feierabend kann man Malena auch noch am Hof antreffen, besonders Interessiert sie sich gerade für die komplette Verwertung unserer Tiere und stellt nach der Schlachtung Seife aus den Tierfetten her und salzt die wunderschönen Felle unserer Hinterwälder ein damit sie gegerbt werden können. Was für eine Energie!
Stefan Leitner
Agroforst, Vermarktung und Technik
Stefan kommt aus dem schönen Bayern zu uns und bringt schon viel Erfahrung mit an den Sonnenwald. Ein eigenes Kletterlabel hat er gegründet und ist unser Mann für alle technischen Fragen am Hof. Und wenn es im Garten mal brennen sollte, kann er den einfach übernehmen, denn einen MarketGarden hat er auch schon geführt. Als Baumwart verstärkt er unser Team im Agroforst und probiert ein Leben außerhalb Bayerns.
Heinrich Fest
Käserei und Tierhaltung
Gerade mal 23 Jahre jung ist unser Heinrich und ist schon Käser und Landwirt. Mit viel Energie und Leidenschaft geht Heinrich an seine tägliche Arbeit und ist dabei auch noch ein richtig sympatischer Typ. Mal sieht man ihn ganz in Weiß in der Käserei rumflitzen und am Nachmittag dann bei den Kühen auf der Weide. Jetzt geht Heinrich erstmal zur Meiserschule und kommt im nächsten Frühjahr zurück, wir freuen uns schon drauf.
